Rudens vidus festivāls, kas pazīstams arī kā Mēness festivāls vai Zhongqiu festivāls, ir populāri ražas svētki, ko svin ķīnieši un vjetnamieši, un tie aizsākās vairāk nekā 3000 gadu senā pagātnē līdz mēness pielūgsmei Ķīnas Shang dinastijā. Pirmo reizi tos sauca par Zhongqiu Jie Zhou. Dinastija. Malaizijā, Singapūrā un Filipīnās to dažreiz dēvē arī par laternu festivālu vai mēness kūku festivālu.

Rudens vidus festivāls notiek 15^thMēneša astotā diena Ķīnas Mēness kalendārā, kas pēc Gregora kalendāra ir septembrī vai oktobra sākumā. Tas ir datums, kas paralēli Saules kalendāra rudens ekvinokcijai, kad mēness ir vispilnīgākais un apaļākais. šis festivāls ir mēness kūka, no kuras ir daudz dažādu šķirņu.

Rudens vidus svētki ir vieni no nedaudzajiem svarīgākajiem svētkiem ķīniešu kalendārā, pārējie ir ķīniešu Jaunais gads un Ziemas saulgrieži, un tie ir likumīgi svētki vairākās valstīs. Lauksaimnieki atzīmē rudens ražas novākšanas sezonas beigas šajā datumā. Tradicionāli šajā dienā ķīniešu ģimenes locekļi un draugi pulcēsies, lai apbrīnotu spožo rudens vidus ražas mēnesi un kopā ēstu mēness kūkas un pomelo zem mēness. Svinības pavada papildu kultūras vai reģionālās paražas, piemēram:

Spilgti izgaismotu laternu nēsāšana, laternu iedegšana uz torņiem, peldošas debesu laternas,

Dedzinot vīraku, godinot dievības, tostarp Chang'e

Sarīkojiet vidus rudens festivālu. Runa nav par koku stādīšanu, bet gan laternu pakarināšanu uz bambusa staba un to novietošanu augstā vietā, piemēram, jumtos, kokos, terasēs utt. Tā ir Guandžou, Hongkonga.

Mēness kūka

Ir šāds stāsts par mēness kūku, Juaņu dinastijas laikā (1280. g.–1368. g.), Ķīnu valdīja mongoļu tauta. Iepriekšējās Sunu dinastijas (960. g. — 1280. g. 1280. g.) vadītāji bija neapmierināti, pakļaujoties svešai varai, un nolēma lai atrastu veidu, kā koordinēt sacelšanos, tos neatklājot, sacelšanās vadītāji, zinot, ka tuvojas Mēness svētki, lika pagatavot īpašas kūkas, katrā mēness kūkā tika cepts vēstījums ar uzbrukuma aprisēm. Mēness festivāla naktī nemiernieki veiksmīgi pievienoja un gāza valdību Šodien, lai pieminētu šo leģendu, tiek sauktas mēness kūkas.

Jau paaudzēm mēness kūkas tiek gatavotas ar saldiem riekstu pildījumiem, sarkano pupiņu biezeni, lotosa sēklu pastu vai ķīniešu datelēm, kas ietītas konditorejas izstrādājumos. Reizēm bagātīgas garšas deserta vidū var atrast vārītu olas dzeltenumu. Cilvēki salīdzina mēness kūkas ar plūmju pudiņu un augļu kūkām, kuras tiek pasniegtas Anglijas svētku sezonās.

Mūsdienās mēnesī pirms Mēness festivāla ierašanās ir simtiem mēness kūku šķirņu.

Mūsu uzņēmums atzīmē rudens vidus svētkus, kopā veidojot mēness kūku un ikebanas ziedu kompozīciju.